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NOS CONSERVES NOS CONSERVES

Foie de morue fumé Foie de morue fumé

Pays bas Pays bas

Pays bas Pays bas

Anchois fumés nardin Anchois fumés nardin

Pays basque, espagnol Pays basque, espagnol

Pays basque, espagnol Pays basque, espagnol

NOS FROMAGES NOS FROMAGES

Vieux Morbier Vieux Morbier

D'arbois D'arbois

D'arbois D'arbois

Chèvre frais Chèvre frais

Comté 36 mois d'arbois Comté 36 mois d'arbois

Comté 18 mois Comté 18 mois

Tome ségala Tome ségala

NOS ASSIETTES NOS ASSIETTES

Frites maison Frites maison

Saucisse sèche aveyronnaise Saucisse sèche aveyronnaise

Couteaux en persillade Couteaux en persillade

Asperges et mousseline Asperges et mousseline

Accras de haddock Accras de haddock

Assiette de légumes, curry huile de coco et graines de pavot Assiette de légumes, curry huile de coco et graines de pavot

Keftas de bœuf Keftas de bœuf

Terrine de boudin Terrine de boudin

Bœuf façon teriyaki Bœuf façon teriyaki

Rognons de veau moutarde à l'ancienne et crème Rognons de veau moutarde à l'ancienne et crème

Mi-cuit thonine caramel de sojas citronnelle Mi-cuit thonine caramel de sojas citronnelle

Tartare de thonine mangue, huile de sésame torréfiées Tartare de thonine mangue, huile de sésame torréfiées

Merluchon panné et salade Merluchon panné et salade

Tellines pesto ail des ours Tellines pesto ail des ours

La côte de boeuf La côte de boeuf

(1.2kg) servie avec accompagnements (à partager) (1.2kg) servie avec accompagnements (à partager)

(1.2kg) servie avec accompagnements (à partager) (1.2kg) servie avec accompagnements (à partager)

Poulpe caramélisé. Petits légumes de saison Poulpe caramélisé. Petits légumes de saison

DIVERS DIVERS

Frites maison Frites maison

5.00€

Houmous Houmous

7.00€

St nectaire ou pelardon St nectaire ou pelardon

10.00€

Rillette de poulet Rillette de poulet

9.00€

Patate douce rôtie Patate douce rôtie

Creme wasabi, pomme Creme wasabi, pomme

13.00€

Creme wasabi, pomme Creme wasabi, pomme

Carpaccio De Betterave & Mousse Pelardon Carpaccio De Betterave & Mousse Pelardon

14.00€

Teriyaki de bœuf Teriyaki de bœuf

15.00€

Oeuf mollet Oeuf mollet

Crème butternut et champignons Crème butternut et champignons

14.00€

Crème butternut et champignons Crème butternut et champignons

Tataki de thon rouge Tataki de thon rouge

Sauce vierge Sauce vierge

16.00€

Sauce vierge Sauce vierge

Demi-sole meunière Demi-sole meunière

Céleri Céleri

15.00€

Céleri Céleri

Légumes de saison coco-curry Légumes de saison coco-curry

12.00€

Pulled pork Pulled pork

Légumes de saison Légumes de saison

16.00€

Légumes de saison Légumes de saison

Sole meunière Sole meunière

Et steak de céleri Et steak de céleri

30.00€

Et steak de céleri Et steak de céleri

Paleron de bœuf Paleron de bœuf

Pdt grenailles, légumes Pdt grenailles, légumes

18.00€

Pdt grenailles, légumes Pdt grenailles, légumes

Crumble butternut et champignons Crumble butternut et champignons

Parmesan et stracciatella Parmesan et stracciatella

14.00€

Parmesan et stracciatella Parmesan et stracciatella

Tartare de bœuf à l'italienne Tartare de bœuf à l'italienne

15.00€

Côte de bœuf (aubrac, 1kg) Côte de bœuf (aubrac, 1kg)

À partager, frites, hollandaise À partager, frites, hollandaise

70.00€

À partager, frites, hollandaise À partager, frites, hollandaise

St Jacques snackées St Jacques snackées

Crème butternut, sauce hollandaise Crème butternut, sauce hollandaise

16.00€

Crème butternut, sauce hollandaise Crème butternut, sauce hollandaise

Palourdes Citronelle Palourdes Citronelle

Gingembre Gingembre

17.00€

Gingembre Gingembre

NOS DESSERTS NOS DESSERTS

Tiramisu Tiramisu

brownise brownise

Fraise chantilly Fraise chantilly

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